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長安大學(xué)直屬國家教育部，是教育部和交通運(yùn)輸部、國土資源部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、陜西省人民政府共建的國家211工程重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)，是國家985工程優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺建設(shè)高校，2000年由始建于二十世紀(jì)50年代初的原西安公路交通大學(xué)、西安工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院合并組建而成。學(xué)校座落于歷史文化名城西安，現(xiàn)有校本部和渭水2個校區(qū)、太白山和梁山2個教學(xué)實(shí)習(xí)基地，校園面積3745畝。校本部毗鄰西安大雁塔，渭水校區(qū)位于國家西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。60多年來，長安大學(xué)逐步發(fā)展成為以工為主，理工結(jié)合...

《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第26號）及其相關(guān)配套文件已發(fā)布實(shí)施。為了做好嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊工作，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽標(biāo)識，國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則（試行）》（以下簡稱《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》）。現(xiàn)就該文件解讀如下：一、《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》制定依據(jù)是什么？食品藥品監(jiān)管總局于2016年6月6日頒布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》明確了申請嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊...

關(guān)于召開2017年中國畜產(chǎn)品加工研究會年會暨畜產(chǎn)品加工研討會的通知（*輪）各專業(yè)委員會及相關(guān)單位：中國畜產(chǎn)品加工研究會年會暨畜產(chǎn)品加工研討會定于2017年11月3-5日在南京舉行，同期舉辦第十五屆中國肉類科技大會、第十四屆中國蛋品科技大會、第七屆中國乳業(yè)科技大會、畜產(chǎn)品生化工程與綜合利用研討會。屆時邀請國內(nèi)外畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域?qū)＜?、企業(yè)家共同交流畜產(chǎn)品加工的新科技、新觀點(diǎn)及面臨的問題、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這將是畜產(chǎn)品加工科技精英的峰會。年會同時舉辦南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校園食品節(jié)及相關(guān)肉制品、蛋制...

“兩岸三地食品安全與人類健康研討會”博士生論壇，自2006年由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國臺灣中興大學(xué)、香港中文大學(xué)共同發(fā)起以來已走過了十個春秋，增進(jìn)了兩岸三地高校研究生和青年學(xué)者在食品化學(xué)、營養(yǎng)、加工、安全以及應(yīng)用生物技術(shù)等方面學(xué)術(shù)交流，讓一批批青年才俊展露才華。2017年，恰逢中國農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)值舉辦之際，經(jīng)與各院校協(xié)商，擬定于2017年8月29-31日在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行“第十屆兩岸三地食品安全與人類健康研討會”，現(xiàn)開始征集論文，歡迎各院校廣大師生積極投稿，踴躍參與?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如...

各有關(guān)單位：“第六屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(簡稱CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學(xué)界與業(yè)界的院士、專家、學(xué)者、企業(yè)家的大力支持下，將有70場高水平的學(xué)術(shù)報告及壁報交流，同時將有約100家國內(nèi)外企業(yè)參展，大會將于2017年6月1日-2日在北京會議中心召開。特此誠邀請相關(guān)單位的院士、領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、企業(yè)家、檢測機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室、科研院校、大型食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)工作者蒞臨本屆大會。我們將力爭把大會辦成zui前詹、代表性的有關(guān)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的盛會。時...

一、背景信息近日，群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進(jìn)入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風(fēng)險。本期將針對該事件為您解讀。二、專家觀點(diǎn)（一）玫瑰花作為藥材對人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來食用。根據(jù)衛(wèi)計委關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告（2010年第3號）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為普通食品生...